Rótulos de sucos naturais

Rótulos de sucos naturais: o que o consumidor precisa saber?

Olá! Você costuma verificar os rótulos dos sucos naturais antes de comprar? Saber interpretar essas informações é essencial para entender a qualidade e os nutrientes que você está consumindo. Neste artigo, vamos mergulhar no mundo dos rótulos de sucos naturais e descobrir o que cada termo significa, além de conhecer as novas regras de rotulagem. Vamos juntos aprender a fazer escolhas mais conscientes e informadas!

Ao comprar um suco natural, quantas pessoas costumam olhar o rótulo? Porém, ler as informações da embalagem atentamente e entender a tabela nutricional é o primeiro passo para conhecer a qualidade de um produto e o quanto de nutrientes ele oferece.

No caso dos rótulos de sucos naturais, há diversas informações que precisam sem compreendidas para um consumo mais consciente e bem-informado.

Últimos artigos

O que são sucos naturais?

De acordo com a Associação Brasileira das Indústrias de Refrigerantes e de bebidas não Alcóolicas (ABIR), há várias denominações que o consumidor, de maneira generalista, chama apenas de suco. E estas informações mais precisas estão presentes nos rótulos de sucos naturais. 

Sucos ou sumos

O suco, ou sumo, é a bebida não fermentada feita exclusivamente por fruta madura e sadia, com grande quantidade de nutrientes. Esta não possui corantes, aromatizantes nem grandes quantidades de açúcares, que podem ser adicionados, mas não podem atingir mais que 10% em peso.

Néctares

O néctar é a bebida não fermentada, obtida da diluição em água potável da polpa da fruta ou de seu extrato, adicionado de açúcares ou edulcorantes, pronta para beber.

Sucos Tropicais

Suco tropical é a bebida não fermentada obtida pela dissolução, em água potável ou em suco clarificado de fruta tropical, da polpa de fruta de origem tropical, por meio de processo tecnológico adequado. Dentre as frutas para sucos desta categoria, alguns exemplos: abacaxi, acerola, manga, maracujá, dentre outras.

Refrescos

O refresco é a bebida não fermentada, obtida pela diluição em água potável, do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal de sua origem.

Essas bebidas podem ser preparadas com ou sem adição de açúcares, podendo também ser gaseificadas com dióxido de carbono.

Rótulos de sucos naturais: o que diz a legislação

Os rótulos são elementos essenciais de comunicação entre produtos e consumidores. Daí a importância das informações serem claras e poderem ser utilizadas para orientar a escolha adequada das bebidas.

De acordo com o Decreto 10.026/2019, os rótulos de sucos naturais conterão, em cada unidade, as seguintes informações, em caracteres visíveis e legíveis:

  • Denominação da polpa ou do suco de fruta, de acordo com a regulamentação do MAPA;
  • Rótulo pode ser acrescido de uma das seguintes palavras: artesanal; caseiro; colonial.
  • Nome do agricultor familiar e o endereço do estabelecimento familiar rural onde foi produzido (se for o caso);
  • Número da Declaração de Aptidão ao Programa Nacional de Fortalecimento da Agricultura Familiar ou documento correlato (se for o caso);
  • Número do registro do produto no MAPA;
  • Ingredientes, em ordem decrescente de volume;
  • Número do lote e o prazo de validade;
  • Conteúdo líquido, expresso em massa (gramas ou quilogramas) ou em volume (mililitros ou litros);
  • Outras informações previstas em legislação específica da Anvisa, tais como informação nutricional, presença de glúten, dentre outras;
  • Expressão “Indústria Brasileira”, por extenso ou abreviada.

Além disso, os rótulos de sucos naturais não poderão conter informação que gere dúvida, que seja falsa, incorreta, insuficiente ou que venha induzir a equívoco em relação à identidade, à composição, à classificação, à padronização, à natureza, à origem, ao tipo, à qualidade ou ao rendimento, nem lhe atribuir qualidade terapêutica ou medicamentosa.

Rótulos de sucos naturais: Resolução RDC 429

Agora em outubro de 2022 entrou em vigor o novo padrão de rotulagem referente a bebidas e alimentos industrializados, aprovado pela ANVISA em 2020 (Resolução RDC Nº 429/2020). 

Os maiores diferenciais foram:

  • selo frontal que apresenta um símbolo de lupa informando sobre teores elevados de açúcar, gordura e sódio. Isso se aplica a todos os alimentos embalados fora da presença do consumidor, inclusive bebidas.
  • O valor nutricional e energético para cada porção de 100ml, criando uma nova coluna na tabela, a fim de facilitar a comparação entre produtos diferentes;
  • A quantidade de porções por embalagem (uma garrafa de 2 litros apresenta 10 porções de 200 ml, por exemplo);
  • A identificação da quantidade de açúcares totais e adicionados.

Rótulos de sucos naturais: o que é importante o consumidor saber?

Para um consumo mais consciente, é fundamental que o consumidor leia com atenção os rótulos de sucos naturais com atenção, para saber exatamente o que está consumindo.

Com a nova resolução da Anvisa, há uma obrigatoriedade por parte dos produtores terem rótulos de sucos naturais com informações ainda mais claras e padronizadas, para facilitar a comparação por parte do consumidor na hora da escolha.

Decifrando Rótulos de Sucos Naturais: Guia para um Consumo Consciente e Informado

O artigo aborda a importância de ler e compreender os rótulos de sucos naturais para um consumo mais consciente. Explica as diferentes denominações de bebidas, como sucos, néctares, sucos tropicais e refrescos, e suas características específicas. Destaca a legislação vigente sobre rotulagem, incluindo o Decreto 10.026/2019, que exige informações claras e legíveis nos rótulos, e a Resolução RDC 429 da ANVISA, que introduziu novos padrões de rotulagem, como o selo frontal para teores elevados de açúcar, gordura e sódio. O artigo enfatiza a importância de os consumidores estarem atentos às informações dos rótulos para fazer escolhas mais saudáveis e adequadas às suas necessidades.

O que diferencia sucos, néctares e refrescos?
Sucos são feitos exclusivamente de frutas maduras e sadias, néctares são obtidos da diluição em água potável da polpa da fruta, e refrescos são bebidas não fermentadas obtidas pela diluição em água potável do suco de fruta, polpa ou extrato vegetal.

Qual é a importância de ler os rótulos de sucos naturais?
Ler os rótulos ajuda a entender a qualidade do produto, os nutrientes oferecidos e a fazer escolhas mais conscientes e adequadas às necessidades individuais.

O que diz a legislação sobre os rótulos de sucos naturais?
A legislação exige que os rótulos contenham informações claras e legíveis, como denominação da polpa ou do suco de fruta, ingredientes, conteúdo líquido, número do lote, prazo de validade e outras informações nutricionais.

Quais são as novas regras de rotulagem da ANVISA para sucos naturais?
As novas regras incluem um selo frontal informando sobre teores elevados de açúcar, gordura e sódio, além de detalhes sobre valor nutricional e energético para cada porção de 100ml, quantidade de porções por embalagem e quantidade de açúcares totais e adicionados.

Como as informações dos rótulos podem influenciar as escolhas dos consumidores?
As informações nos rótulos permitem que os consumidores façam escolhas mais informadas e saudáveis, evitando produtos com altos teores de açúcar, gordura e sódio, e optando por opções mais naturais e nutritivas.

Portal de notícias atualizado diariamente para você. Nossa curadoria de conteúdo é pensada exclusivamente para informar e entreter nossos leitores diários. Tenha a certeza de que em nosso portal de conteúdo, você terá sempre a melhor fonte de informação a sua disposição

Deixe um comentário

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *